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速凍食品這么挑,安全健康不用愁

  • 分類:最新優惠政策
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  • 來源:
  • 發布時間:2020-03-17 13:10
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【概要描述】不想出門吃飯、又擔心外賣不衛生;買菜不方便,不如多買點屯冰箱里?每逢這些時候,速凍食品可能就是你的好朋友了。

速凍食品這么挑,安全健康不用愁

【概要描述】不想出門吃飯、又擔心外賣不衛生;買菜不方便,不如多買點屯冰箱里?每逢這些時候,速凍食品可能就是你的好朋友了。

  • 分類:最新優惠政策
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  • 發布時間:2020-03-17 13:10
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詳情

不想出門吃飯、又擔心外賣不衛生;買菜不方便,不如多買點屯冰箱里?每逢這些時候,速凍食品可能就是你的好朋友了。

 

各種速凍的餃子、包子、點心,到魚、肉、蝦,以及這幾年興起的速凍蔬果,任君挑選。

 

雖然超市里的速凍食品種類很多,各種餃子、點心、肉丸……占據了滿滿幾排冷柜,但從原料的角度,大概可以分為冷凍的動物性食品和植物性食品,也就我們常說的冷凍肉類和冷凍蔬菜水果。

 

營養會差嗎?

 

本著「新鮮」「天然」至上的觀念,絕大多數人都會認為,冷凍蔬果不如新鮮的有營養。

 

但這其實是個誤解。不論肉類還是果蔬,其實冷凍都不會對營養造成太大影響。

 

以水果和蔬菜為例,從采摘下來開始,它們的營養損失就不可避免。

 

因為即使摘下來,它們依然在進行著呼吸作用等生化活動,在進入超市、農貿市場前,還要經過運輸、貯藏等過程,最后到達消費者的家里,往往都要經過長途跋涉,營養損失是在所難免的。

 

而冷凍蔬果一采摘下來很快就會在零下 18℃ 下進行冷凍。在這個溫度下,蔬果的呼吸作用幾乎停滯,微生物也無法生長繁殖,理論上甚至更有助于營養物質的保留呢!

 

怎么挑?

 

不急不急,今天就來給大家說說,到超市里挑選冷凍食品,如何挑,才能吃得健康吃得安全?

 

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